Όσοι κάνουν διακοπές στην Ιταλία ή ζουν μόνιμα εκεί, αργά ή γρήγορα θα βρεθούν μπροστά σε ένα ζήτημα που μπορεί να αποδειχθεί εκπληκτικά περίπλοκο: την ανακύκλωση. Ό,τι στη Γερμανία είναι σε μεγάλο βαθμό τυποποιημένο, στην Ιταλία λειτουργεί εντελώς διαφορετικά ανάλογα με την περιφέρεια, την πόλη και ενίοτε ακόμη και τη συνοικία. Η διαλογή των απορριμμάτων στην Ιταλία ακολουθεί τη δική της λογική, και όποιος την κατανοήσει ζει πιο ήρεμα, αποφεύγει τα πρόστιμα και βλέπει ξαφνικά τη χώρα με άλλο μάτι.
Η raccolta differenziata: πώς συλλέγει η Ιταλία τα απορρίμματα
Ο ιταλικός όρος για τη διαλογή των απορριμμάτων είναι raccolta differenziata, που αποδίδεται ως «χωριστή συλλογή». Σε αντίθεση με τη Γερμανία, δεν υπάρχει ενιαίο πανεθνικό σύστημα. Κάθε δήμος αποφασίζει μόνος του πώς οργανώνεται η αποκομιδή, ποιοι κάδοι τοποθετούνται και ποιοι κανόνες ισχύουν για τους κατοίκους. Αυτό οδηγεί σε σημαντικές διαφορές μεταξύ βορρά και νότου, μεταξύ πόλης και υπαίθρου.
Σύμφωνα με την τρέχουσα έκθεση Rifiuti Urbani Rapporto της ιταλικής υπηρεσίας περιβάλλοντος ISPRA, το εθνικό ποσοστό διαλογής ανέρχεται σε 67,7 τοις εκατό, με έντονες περιφερειακές αποκλίσεις. Ο βορράς φτάνει το 74,2 τοις εκατό, το κέντρο το 63,2 τοις εκατό και ο νότος το 60,2 τοις εκατό. Αξιοσημείωτο είναι ότι ο νότος καλύπτει τη διαφορά αργά αλλά σταθερά. Bologna Με 72,8 τοις εκατό βρίσκεται στην κορυφή μεταξύ των μεγάλων πόλεων, ενώ η Napoli με 44,4 τοις εκατό βρίσκεται στην τελευταία θέση.
Οι βασικές κατηγορίες απορριμμάτων στα ιταλικά
Όποιος διαχωρίζει τα απορρίμματά του στην Ιταλία, οφείλει να γνωρίζει τους ιταλικούς όρους, γιατί αυτοί αναγράφονται στους κάδους και στο ημερολόγιο αποκομιδής. Οι σημαντικότερες κατηγορίες είναι οι εξής:
Umido είναι τα οργανικά απορρίμματα, το αντίστοιχο του γερμανικού καφέ κάδου. Εδώ ανήκουν τα υπολείμματα φαγητού, οι φλούδες φρούτων και λαχανικών, το κατακάθι του καφέ, τα φακελάκια τσαγιού και τα παρόμοια. Σε πολλούς δήμους η χρήση κομποστοποιήσιμων βιοδιασπώμενων σακουλών είναι υποχρεωτική.
Secco ή secco indifferenziato είναι τα σύμμεικτα απορρίμματα. Εδώ καταλήγει ό,τι δεν ανακυκλώνεται: είδη υγιεινής, πάνες, σακούλες ηλεκτρικής σκούπας, αποτσίγαρα και πλαστικά που δεν ανήκουν στη συλλογή συσκευασιών.
Carta είναι το χαρτί και το χαρτόνι. Εδώ μπαίνει ό,τι αποτελείται από καθαρό χαρτί ή χαρτόνι. Τα λερωμένα κουτιά πίτσας δεν ανήκουν εδώ, αλλά στα σύμμεικτα.
Plastica ή, συχνότερα, plastica e metallo είναι η συλλογή συσκευασιών. Πλαστικά μπουκάλια, κεσεδάκια γιαουρτιού, μεταλλικές κονσέρβες, αλουμινόχαρτο και συσκευασίες Tetra Pak συλλέγονται εδώ από κοινού.
Vetro είναι το γυαλί. Σε ορισμένους δήμους το γυαλί συλλέγεται μαζί με τα μέταλλα, σε άλλους χωριστά.
Porta a porta: το ιταλικό σύστημα συλλογής
Μια ιδιαιτερότητα που εκπλήσσει πολλούς επισκέπτες είναι το σύστημα porta a porta, κατά λέξη «από πόρτα σε πόρτα». Αντί για κεντρικούς κάδους μπροστά στην είσοδο, κάθε νοικοκυριό βγάζει τα απορρίμματά του σε καθορισμένες ημέρες απευθείας έξω από το σπίτι, από όπου τα παραλαμβάνει η υπηρεσία αποκομιδής. Ποια απορρίμματα συλλέγονται ποια ημέρα το ορίζει το τοπικό ημερολόγιο αποκομιδής, που διατίθεται στον δήμο ή ηλεκτρονικά.
Όποιος λοιπόν βγάλει το χαρτόνι τη Δευτέρα, ενώ τη Δευτέρα συλλέγονται τα σύμμεικτα, κινδυνεύει με πρόστιμο. Σε ορισμένες πόλεις υπάλληλοι του δήμου ελέγχουν δειγματοληπτικά αν η διαλογή έγινε σωστά. Όποιος διαχωρίζει λανθασμένα, εντοπίζεται σε μεμονωμένες περιπτώσεις και δέχεται σύσταση.
Σε πυκνοκατοικημένες περιοχές, κυρίως στις μεγάλες πόλεις, εξακολουθούν να υπάρχουν κεντρικά σημεία συλλογής με κάδους διαφορετικών χρωμάτων. Αυτοί ανοίγουν συχνά μόνο με μια κάρτα με τσιπ, την οποία οι κάτοικοι παραλαμβάνουν από τον δήμο και η οποία αντιστοιχίζει τα απορρίμματα στο εκάστοτε νοικοκυριό .
Σακούλες απορριμμάτων με δημοτική σφραγίδα
Σε ορισμένες περιφέρειες, κυρίως στη βόρεια Ιταλία, πρέπει να χρησιμοποιούνται ειδικές σακούλες. Είναι διαφανείς ή φέρουν δημοτική σφραγίδα και πωλούνται σε σούπερ μάρκετ, σε καπνοπωλεία ή στον δήμο . Όποιος χρησιμοποιήσει λάθος σακούλα, απλώς δεν θα δει τα απορρίμματά του να παραλαμβάνονται. Αυτό ισχύει κυρίως στη Lombardia, στο Veneto, στο Südtirol και σε τμήματα της Toscana.
Centro di raccolta: τα ιταλικά κέντρα ανακύκλωσης
Για μεγαλύτερες ποσότητες, ογκώδη αντικείμενα, ηλεκτρονικά ή επικίνδυνα απόβλητα υπάρχει σε κάθε δήμο ένα centro di raccolta, γνωστό και ως isola ecologica . Πρόκειται για το ιταλικό κέντρο ανακύκλωσης. Εκεί γίνονται δεκτά έπιπλα, ηλεκτρικές συσκευές, μπάζα, μπαταρίες, χρησιμοποιημένα λάδια και παρόμοια υλικά. Το ωράριο λειτουργίας είναι συχνά περιορισμένο και ορισμένα κέντρα ζητούν βεβαίωση κατοικίας από τον δήμο. Όποιος επισκέπτης θέλει να ξεφορτωθεί ογκώδη αντικείμενα , καλό είναι να ενημερωθεί εκ των προτέρων. Το εθνικό μητρώο απορριμμάτων της ISPRA, το Catasto Nazionale dei Rifiuti, καταγράφει όλα τα ιταλικά σημεία συλλογής και τα ποσοστά διαλογής ανά περιφέρεια.
Πρόστιμα και συνέπειες
Όποιος διαχωρίζει λανθασμένα, μπορεί να αντιμετωπίσει πρόστιμα. Το ύψος τους ποικίλλει ανά δήμο, ξεκινά όμως συχνά από τα 100 ευρώ και σε περίπτωση επανειλημμένων παραβάσεων μπορεί να ανέβει αισθητά. Σε ορισμένα ενοικιαζόμενα καταλύματα οι ιδιοκτήτες παρακρατούν την εγγύηση ή χρεώνουν 100 ευρώ για τον εκ νέου διαχωρισμό, όταν τα απορρίμματα κατά την αναχώρηση δεν έχουν διαχωριστεί σωστά.
Στη νότια Ιταλία, όπου το σύστημα διαλογής είναι κατά τόπους λιγότερο ανεπτυγμένο, οι συνέπειες είναι συχνά ηπιότερες. Αυτό όμως δεν αποτελεί λόγο για αδιαφορία, καθώς και εκεί το σύστημα βρίσκεται σε φάση αλλαγής. Πολλοί δήμοι του νότου επεκτείνουν αυτή την περίοδο τη raccolta differenziata τους, ωθούμενοι από τις ευρωπαϊκές οδηγίες και τους εθνικούς στόχους ανακύκλωσης του PNRR, του εθνικού σχεδίου ανάκαμψης.
Πρακτικές συμβουλές για τους επισκέπτες
Όσοι κάνουν διακοπές στην Ιταλία και δεν θέλουν να εμβαθύνουν στο σύστημα, καλύτερα να κρατήσουν τρεις απλούς κανόνες. Πρώτον: προμηθευτείτε το ημερολόγιο αποκομιδής. Σε κάθε ενοικιαζόμενο κατάλυμα θα πρέπει να υπάρχει ένα, αλλιώς ρωτήστε τον ιδιοκτήτη. Δεύτερον: ξεπλύνετε τα υπολείμματα. Οι λερωμένες συσκευασίες δεν ανήκουν στη συλλογή ανακυκλώσιμων, αλλά στα σύμμεικτα. Τρίτον: παρατηρήστε τους γείτονες. Ό,τι βγάζουν οι ντόπιοι έξω από την πόρτα τους είναι συνήθως ο σωστός οδηγός.
Όποιος μετακομίζει σε δικό του σπίτι στην Ιταλία, καλό είναι να απευθυνθεί στο ufficio igiene urbana ή στο ufficio ambiente του δήμου, ώστε να παραλάβει εκεί το ημερολόγιο αποκομιδής, τυχόν κάρτες με τσιπ και τις ειδικές σακούλες απορριμμάτων . Υποχρεωτική είναι επίσης η εγγραφή στο δημοτικό τέλος καθαριότητας, τον TARI, η οποία πρέπει να γίνει σύντομα μετά τη μετακόμιση.
Η διαλογή των απορριμμάτων στην Ιταλία είναι έργο πολιτισμού
Η raccolta differenziata είναι κάτι περισσότερο από μια γραφειοκρατική διαδικασία. Αντανακλά τις περιφερειακές διαφορές της χώρας, τη σχέση ανάμεσα στην πόλη και την ύπαιθρο, την αργή αλλά αισθητή στροφή προς τη βιωσιμότητα. Όποιος κατανοήσει το σύστημα, δεν ζει απλώς σύμφωνα με τους κανόνες, αλλά αποκτά και μια βαθύτερη ματιά στην ιταλική κοινωνία. Η διαλογή των απορριμμάτων στην Ιταλία είναι τελικά και ένα κομμάτι της καθημερινότητας, που δείχνει πόσο πραγματιστική και πόσο αυστηρή μπορεί να είναι αυτή η χώρα.
