Το Lana στην καρδιά του Alto Adige είναι γνωστό στους περισσότερους κυρίως ως περιοχή μήλων. Ωστόσο, δίπλα στους εκτεταμένους οπωρώνες, εδώ και αιώνες σφραγίζει το τοπίο και η αμπελουργία . Στις ηλιόλουστες πλαγιές γύρω από το Lana, το Tscherms, το Burgstall και το Gargazon ευδοκιμούν λευκά και ερυθρά κρασιά με χαρακτήρα, που αντικατοπτρίζουν το αλπικό μεσογειακό terroir.
Ποικιλίες όπως το Vernatsch και το Lagrein στα ερυθρά, καθώς και το Chardonnay ή το Pinot Blanc στα λευκά, επωφελούνται από τις ζεστές ημέρες, τις δροσερές νύχτες και τα ασβεστολιθικά εδάφη. Αυτές οι φυσικές συνθήκες χαρίζουν φρεσκάδα, δομή και αρωματικό βάθος. Την περιοχή σφραγίζουν κυρίως μικρότερα, οικογενειακά οινοποιεία, που μεταβιβάζουν την παράδοση και τη χειροτεχνική τους δεξιοτεχνία από γενιά σε γενιά. Η αμπελουργία δεν αποτελεί εδώ μόνο οικονομικό παράγοντα, αλλά και κομμάτι της πολιτιστικής ταυτότητας.
Vinosophische Führungen: το κρασί συναντά τη φιλοσοφία
Μια ιδιαίτερη ευκαιρία να γνωρίσει κανείς πιο βαθιά τον κόσμο του κρασιού του Alto Adigeπροσφέρουν οι εβδομαδιαίες vinosophische Führungen στο Kränzelhof, στο Tscherms κοντά στο Lana. Εκεί το ζητούμενο δεν είναι μόνο αριθμοί, δεδομένα και διαδικασίες παραγωγής, αλλά η αλληλεπίδραση φύσης, χειροτεχνίας και στάσης ζωής.
Οι επισκέπτες γνωρίζουν το ιστορικό οινοποιείο και τους διπλανούς αμπελώνες και μαθαίνουν περισσότερα για τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας, τις ιδιαιτερότητες της περιοχής και τη φιλοσοφία πίσω από κάθε κρασί. Κεντρικό στοιχείο αποτελεί η γευσιγνωσία έξι επιλεγμένων ετικετών, που αναδεικνύουν το στιλιστικό εύρος της περιοχής. Την εμπειρία συμπληρώνει μια βόλτα στους εκτεταμένους κήπους του οινοποιείου, όπου καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου εκτίθενται γλυπτά ντόπιων και διεθνών καλλιτεχνών. Έτσι δημιουργείται μια σύνδεση κρασιού, τέχνης και τοπίου.
Ώριμα σταφύλια λευκών ποικιλιών στους αμπελώνες γύρω από το Lana: η βάση για φρέσκα, μεταλλικά κρασιά του Alto Adige με καθαρή αρωματική έκφραση. (Φωτογραφία: © Weingut Oberstein Tscherms)
Vigiljocher Weinfest: απόλαυση στα 1.500 μέτρα
Άλλο ένα σημείο αναφοράς στο ημερολόγιο των εκδηλώσεων είναι το Vigiljocher Weinfest. Οινοποιοί από τους πρόποδες του Vigiljoch παρουσιάζουν εδώ τα κρασιά τους σε μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα, σε υψόμετρο περίπου 1.500 μέτρων. Στο επίκεντρο βρίσκονται οι γευσιγνωσίες και η απευθείας επαφή με τους παραγωγούς, οι οποίοι μιλούν για τη δουλειά τους και τη φιλοσοφία τους γύρω από το κρασί.
Τη γιορτή συνοδεύει ένα flying dinner με αρκετά μικρά πιάτα κουζίνας με τοπική έμπνευση. Ο συνδυασμός γαστρονομίας, κρασιού και σύγχρονης αρχιτεκτονικής δημιουργεί μια αρμονική συνολική εμπειρία, που ξεπερνά την κλασική γευσιγνωσία και αντιλαμβάνεται την απόλαυση ως μια ολοκληρωμένη πρόταση.
Οι λάτρεις του κρασιού, οι ταξιδιώτες της γεύσης και οι επισκέπτες με ενδιαφέρον για τον πολιτισμό βρίσκουν έτσι στο Lana και στην ευρύτερη περιοχή του μια πολύπλευρη πρόταση. Ο συνδυασμός της φυσικής ομορφιάς, της πλούσιας αμπελουργικής παράδοσης και της γαστρονομικής ποιότητας καθιστά την περιοχή έναν αυθεντικό προορισμό για όσους θέλουν να Alto Adige μη μόνο να δουν, αλλά και να γευτούν.
Περισσότερες πληροφορίες υπάρχουν στη διεύθυνση www.lanaregion.it
